95至尊网:新型冠状病毒抗原检测应严格按照说明书进行

一些媒体报道指出，视频中的实验结果并不表明鱼感染了新型冠状病毒。因为按照使用说明，新型冠状病毒抗原检测试剂盒的检测对象是人样本，如鼻拭子，而不是其他样本。鱼的抗原测试和以前网民对橙子、橙汁等食物的抗原测试是一样的。由于检测使用的是非人类样本，会导致抗原检测系统的紊乱。

上海之江生物科技有限公司董事长邵俊斌指出，新型冠状病毒抗原检测应严格按照说明书进行，所得结果具有参考意义。如果操作不符合标准，得到的结果没有任何意义。

此外，湖北大学生命科学学院教授陈春奇在接受记者采访时表示:“视频中的检测环境充满了鱼血。抗体产生非特异性结合，从而导致阳性检测结果。”

“新型冠状病毒感染鱼类是不可能的。”陈春奇说，细胞表面有一系列受体，新型冠状病毒可以利用这些受体附着在细胞上，ACE2受体就是其中之一。鱼或其他海产品属于较低级的非哺乳动物。虽然它们也有ACE2受体，但它们在结构上与高等哺乳动物的ACE2受体非常不同。这种新型冠状病毒不与鱼的ACE2受体结合，因此鱼不可能被感染。目前还没有鱼类感染新型冠状病毒的报告。

处理食物时应采取个人防护措施

为降低新冠病毒传播风险，陈春奇建议公众尽量不要用手直接接触生鱼片和生肉。在处理此类食物前，可用酒精消毒，处理前后应洗手、戴口罩。同时，生菜板和熟菜板要分开，食物在食用前要彻底煮熟，水果要剥皮食用。